感谢楠楠的整理,么么哒!
1.自制豆腐
早期做的方子,比较粗糙,凑合着看哈~~~
2.电饭锅卤豆腐干
这款卤豆腐干不一定非用电饭锅做,用普通锅一样做的哈,炖个30分钟后,豆腐干泡在卤汁里,自然凉透就可以啦~~~
3.豆皮肉卷
热吃凉吃都可以的一道蒸菜,注意浇的汁可以根据自己的口味调整哟~~~
4.酸甜豆腐丸子
这款丸子个人非常喜欢,酸甜口,很下饭哟~~~不喜欢尖椒的亲亲们可以改成葱碎或者青椒哈~~放一点尖椒并不辣的哟,就是提一点儿味~~~
5.猪肉豆腐咸蛋黄丸子
要不是楠楠的整理,我都不记得还有这么一款吃食,我看了看,那时候刚买了空气炸锅,各种喜欢的时候,所以炸丸子用的是空气炸锅,当然,如果咱家没有,那就用油锅炸出来就可以啦~~~那个时候做的方子不细致,竟然用了“少许”的字眼,没有用克数标注,请大家见谅……你们做个参考就好啦哈……咸蛋黄不用提前处理,因为又炸又炖的早就可以把它弄熟咯,不要担心蛋腥,因为肉香可以盖住它的蛋腥~~~那个时候不知道金奇香蛋黄,你们看最后的效果图,蛋黄都不油润呢……
6.葱香肉末炒豆腐
这是一道快手下饭菜,做起来非常简单快捷,用料也不多,大家不妨一试哟~~~我用的是韧豆腐,您可以用北豆腐(就是那种硬一点的豆腐哈)~~~~
7.鱼头豆腐汤
超级简单的一款汤,鲜味十足,是先生的最爱,您也可以把鱼头换成小鲫鱼,或者鱼骨头,都可以的,咱们主要喝的是汤嘛……最近出锅加盐、白胡椒,要按自己的口味来哈~~~
8.韭菜豆腐盒子大家常吃的都是韭菜鸡蛋盒子,咱们把鸡蛋换成豆腐如何呀?也好吃呢~~~~粉条、虾皮,一样都不能少哈~~~~
9.无油豆腐蛋糕
无油的蛋糕已经很健康了,又有豆腐的加入,真的是做到了健康与美味并存~~~~
10.无糖豆腐全麦面包
这款面包,我觉得很回味的感觉,无糖,淡淡的咸味加上了欧芹碎味道,早餐夹菜夹蛋夹肉吃,都是很好哒~~~
11.淡奶油豆腐小面包
我觉得只要用淡奶油揉面的面包,就没有不好吃的!真的是,我做过很多款面包,加了淡奶油的面包,奶香十足,口感真的老好咯~~~这款面包用了淡奶油,用了大量豆腐,吃起来非常绵密,很好吃的~~~
12.面包机版豆腐蔓越莓吐司
当时,我家用的面包机好像是柏翠的SUG,双管加热的,有一段时间特别喜欢做面包机版的吐司,这款吐司就是那个阶段出的方子,特别之处就是分成了若干小块,每一小块里面都包入了蔓越莓干,用手撕一来一块一块吃,感觉好极了~~~
13.豆腐面包
这还是我用我最早的那款烤箱做的面包,祈和的,到现在这台烤箱都已经用的面目全非了,但我依然留着用,它的上下火没办法分开调整,但它结实呀,耐用呀,加上是它见证了我的成长,所以,真心舍不得扔掉它……
这款面包做的比较粗糙,整形就是两个大棒子,但口感还是不错的哟……
14.猪肉豆腐饺子
爱吃饺子的亲亲,您又多了一种选择哟~~~
15.猪肉豆腐马蹄馄饨
这款馄饨相当好吃哟,千万不要省略马蹄(也就是荸荠),脆脆的特别好吃,如果实在没有,就换藕哈~~~如果嫌自己做皮儿太费劲,那就果断外买一点吧~~~
16.南瓜白菜豆腐素包子
我包包子特难看,所以出的包子方子不是特别多,但,我一直坚信:包了好吃不在褶上!我也坚信您同意我的观点!
这款素包子,味道比较清淡,个人非常喜欢,您试试看,合不合您的口味?
17.南瓜香菇豆腐生煎包
这款包子馅里面,加入了一些榨菜丁,可好吃了~~~不喜欢生煎的方法,也可以蒸熟吃哈~~~
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