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食材
青菜g、豆腐g
香油、盐、煮虾汤、金针菇各适量
1.将煮好的盐水虾全部捞出，汤备用。
2.将青菜、豆腐和金针菇清洗干净。
3.首先将豆腐切成小块，下到虾汤锅里煮开两分钟。
4.再下小青菜。
5.最后下金针菇。
6.小青菜和金针菇都是易熟的，汤一开就好了。
制作心得
1.小青菜很嫩，水开就好了。2.豆腐相对青菜要多煮一下，因此先下锅。3.汤里可滴几滴香油，不用香油更加原味自然。4.根据实际情况用盐，因煮虾汤里有盐。
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