相信大家都知道，“身体才是革命的本钱”这句话，想要拥有一个健康的身体，养胃是至关重要的。现在有很多的年轻人，肠胃都不好，这都是饮食不规律、暴饮暴食导致的，其实它是厨房里的“养胃菜”，养胃更护胃，隔三差五吃1次，养胃健脾！它就是莲藕了。莲藕的食疗价值很高，它不仅适合消化不良、食欲不振的人食用，而且还老少皆宜。营养师大乔曾说过，它含有大量的膳食纤维、植物蛋白、以及钙、铁等营养物质，具有开胃健中、促进消化、补益气血的作用。还能提高身体免疫力。下面小编教给大家的就是莲藕炒豆干的做法，简单好做，营养美味，快来看看小编是怎么做的吧！莲藕炒豆干By香儿厨房配料：藕克、豆腐干克、花生油20毫升、白糖少许、精盐2克烹饪步骤：1.豆腐干切丝，莲藕去皮后切丝后泡入清水2.备好葱花3.热锅倒油4.热油倒入全部食材煸炒出香味5.加盐调味6.加入鲜酱油炒出酱香味，再边炒边往锅底加入少许清水7.炒至熟后加少许白糖煸炒均匀后熄火出锅洪湖新鲜莲藕粉面藕煲炖汤秋带泥巴粉糯米藕现挖5斤蔬菜湖北特产淘宝月销量50￥购买烹饪小贴士：莲藕的选取技巧：1、挑选莲藕，要选择那些通气孔较大的。如果条件允许的话，可以把莲藕切开，然后看到莲藕内部的通气孔，若是发现孔比较大的话，说明莲藕是比较多汁的那种，买回去做成菜肴会比较好吃。2、挑选莲藕，要选择色黄无异味的。若是发现莲藕的外皮比较光滑，颜色有点发黄的话，可以选择这样的莲藕；若是那种颜色发黑，甚至是带有异味的莲藕，可千万不能购买。3、挑选莲藕，在是颜色选择上一定不要太过于白的。市面上很多莲藕已经洗好了来卖，大家会发现有些莲藕显得特别的白皙，这类莲藕有可能是经过化学制剂柠檬酸浸泡，建议不要购买。你学会了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
