爱美食家常菜之皮蛋豆腐

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家常菜之皮蛋豆腐,前两天小编收到龙小爱上的朋友回复,说之前的菜还是太难……!没招了,只能来个凉拌菜了!这个要害说难,小编就真的没招了!

健康功效——

白糖:富含碳水化合物香菜:健胃、透疹、增强免疫力豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

皮蛋个相克食物

蒜适量

剁椒适量

麻油适量

盐适量

生抽适量

白糖适量相克食物

香菜适量相克食物

豆腐g相克食物

菜谱做法:

1.将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。

.其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。

3.蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。

4.最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。

巧切松花蛋

用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,可用丝线将松花蛋割开,既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。

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