家常鱼肉菜谱,鲫鱼豆腐汤,颜色浓白没腥味

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鲫鱼豆腐汤

家常菜,鲫鱼汤,非常鲜美

需要材料-

鲫鱼适量,豆腐适量,黑胡椒适量,盐适量,白酒适量,葱适量

步骤-

鲫鱼彻底的清洗处理干净

准备一块豆腐

豆腐切块

准备姜葱

锅里放油

放入葱姜爆香

放入鲫鱼

加入适量的白酒

点火让白酒燃烧,充分去鱼腥味

把鲫鱼翻炒片刻,这是野生小鲫鱼,质地非常紧实

加入足量的水大火烧开

加入豆腐一直炖至鱼汤发白

加入一勺盐

加入黑胡椒即可

盛出,非常鲜美




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