假期一晃而过，也迎来了春节后的第一个工作日，开工第一天职场人该如何元气满满？吃好吃健康必须率先重视起来。
过去一年关于职场的讨论层出不穷，“内卷”“躺平”“摸鱼”更是引起了不少打工人的共鸣，在热议各种不同的工作状态时，关于职场人饮食问题这一块的讨论却不多。其实吃好吃健康才是一切活动的基础，对于办公一族同样是如此。
01
早餐这样吃方便又健康
闹钟响了却迟迟起不来床，匆匆洗漱出门，随手一抓的面包牛奶便是一天的早餐来源，这是很多职场人的真实写照，很多人为了省事甚至直接不吃早餐。
俗话说“一日之计在于晨”，一顿搭配合理、营养丰富的早餐，是上午高效率工作的重要保障，也是保证一天精力旺盛的基础。在搭配上至少应该遵循以下原则:
√以谷物为主食
谷物是面粉、大米、玉米、小麦等的总和，它们含丰富的碳水化合物，是上班族膳食能量的主要来源，种类上可以选择馒头、包子、面包、米粥、薯粥、面条、麦片等。
√肉蛋类不可缺少
肉蛋类食品能为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。需要注意的是，蛋类虽然是高蛋白的优质来源，但胆固醇含量较高，以每天1～2个为宜。
√必需的奶类和豆类
奶类及奶制品是动物蛋白，豆类和豆制品是植物蛋白，它们主要为人体提供优质的蛋白质，适合上班族早餐的奶类及豆类食物有鲜牛奶、豆浆、豆腐脑等。
√蔬菜、水果锦上添花
蔬菜和水果能提供各种维生素，但它们又各有优势不能完全相互替代，上班族的早餐要多选深色的蔬菜和水果，如黄瓜、胡萝卜、番茄、苹果、草莓等。
02
再忙也要养成午餐好习惯
每到午饭点吃什么是办公族一天中最纠结的时候，天天外卖不健康，自己做饭带饭又太麻烦，遇上工作繁忙午饭很容易就变成“下午饭”。
上班族的午餐很关键，它不但要补充我们上午消耗的能量，还要为下午紧张忙碌的工作打好基础，起着承上启下的作用。养成良好的用餐习惯非常重要，可以从以下几个方面做起：
尽量不吃快餐盒饭。上班族为了方便，大都以快餐食品或盒饭为主，但是快餐食品品种单一，而且以煎炸为多，不仅营养不全面，而且很少有最新鲜的荤菜和素菜。
吃饭要细嚼慢咽。上班族中午吃饭时间很短，只有一个小时左右，有些人为了充分利用时间，在吃午餐时狼吞虎咽，但是吃饭速度快会使食物得不到充分咀嚼，不利于消化吸收而且还会加重胃肠道的负担。
尽量按时吃午餐。上班族由于工作性质不同，午餐时间不固定，一些人不能按时吃午餐，有时甚至拖到下午才吃。要尽量养成在固定的时间吃午餐，这样可以使胃肠道的功能正常发挥。
为了减肥不吃午餐不可取。不吃午餐会导致能量供应不足、身体机能反应慢、肠胃不适，也很容易增加晚餐暴饮暴食的概率，反倒使体重更容易增加。对于想减肥的上班族来说午餐可以吃八分饱，既可以保证能量摄取也能保证下午的工作效率。
03
晚餐是对一天工作的奖励
因为早上的匆忙和中午的繁忙，不少人都把晚餐都成了一天中最重要的一餐，以此来弥补一天的辛苦劳动，却不知晚餐吃的太过于丰盛同样对身体无益。不同工种的上班族在晚餐选择上也要有所不同：
脑力上班族，晚餐宜多吃补脑食物
都市上班族大多数属于脑力劳动者，属于坐班一族，肌肉活动较少，对于他们来说怎样通过食物营养来提高大脑的工作效率呢？实验证明，食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用，而且蛋白质中的赖氨酸还能消除脑细胞在代谢中产生的氯的毒性，有保护大脑的作用。
体力劳动者，晚餐宜多摄入热量
体力劳动者一定要做到合理的膳食摄入，因为体力劳动者每天的消耗量比较大，新陈代谢也比较快，所以充足的营养对于体力劳动者来说非常必要。一般中等强度的体力劳动者每天可消耗~千卡的热量，重体力劳动者每天消耗热量达~千卡。如果长期从事体力劳动，而身体又得不到很好的补养，很容易就会营养不良。
不管是体力劳动者还是脑力劳动者，每天在晚餐半小时后喝上一杯鲜橙汁或者牛奶，对自身免疫功能都是非常有好处的；或者吃—两根香蕉，可以帮助身体维持酸碱平衡，同时还有消除疲劳、提神醒脑的作用。-部分内容源自《上班族的养生经》
工作再忙也别忘了好好吃饭，开工第一天从好好吃饭开始吧，为身体打好健康的基础新的一年才能在工作中披荆斩棘、旗开得胜！