麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可以是火锅的简化版，其实所用的食材都差不多，但是它比火锅简单易做，一说起麻辣烫，肯定是四川的最为正宗。作为四川人的我，却只有一年才能回去一次，所以对它心心念念，怎么办呢？那就只有自己在家做做来解馋了。如果你们和小编一样，但是要几年才能回家一趟或者是外地的朋友们想吃川菜的话，那就跟着小编一起学学吧。首先呢，我们肯定要先去市场买点我们自己喜欢吃的菜。材料：火腿、海带、金针菇、粉条、木耳、丸子、香菇、豆腐皮、陈醋、火锅底料、郫县豆瓣酱、芝麻油、食用油等现在把自己喜欢的菜（可根据的爱好）}都准备好了，接下来肯定是大家最期待的做法步骤了。做法：1、肯定是把食材洗净备好。2、再将葱切成小段，姜切成小片。3、在烧热的锅中倒入适量的油烧至五成热，把葱姜放入锅中炒香。4、再放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油，在加入适量的清水。5、烧开后放入粉条、海带、丸子等煮至八九分熟即可。6、再放入木耳、火腿等煮开，然后放入豆腐皮、金针菇等。7、搅拌煮开即可，吃的时候还可以根据自己的口味来加入芝麻酱等佐料。小编今天的分享就到此结束，如果有人想看视频教学的，请在下方评论留言吧！也可以添家共重号青蛙村，里面有很多教学视频哦。做法小贴士：放入食材的顺序，先放不爱熟的，后放容易熟的，食材根据自己的爱好放。
