这8道美味的家常菜做法,很适合宴请客人,绝对能撑场面!
1、牛肉事先需用盐腌制2小时。2、牛肉冷水焯熟去除血水，洋葱，蘑菇，番茄切丁备用。3、少许油入炒锅，七分热将牛肉，洋葱，蘑菇下锅，加黑胡椒稍稍煸炒。4、食物全部入炖锅，加水少许。5、炖煮1个半小时，入盐调味
1准备食材2莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片3取汤锅，放适量水，放下莲藕4放姜，葱，料酒5放腊肉，大火煮开，小火10分钟6放下毛豆，煮10分钟7加盐煮1分钟8加鸡精，葱花，滴点植物油即可小贴士
1．洋葱切成丝，土豆，红萝卜去皮切成块，牛肉切片备用；2．锅烧热加少许油，放入牛肉炒出水汽，盛出备用；3．再加少许的油，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒2-3分钟，加入调料汁翻炒；4．加入漠过土豆的水，加入牛肉，盖上锅盖焖煮15-20分钟，土豆焖软即可收汁
1猪脚焯水煮开加一汤匙白酒再次煮开后清理干净，控干备用；2用油炸上色；3盐，卤料包，老抽，冰糖，葱，姜（拍散），一起放入压力锅；4放入，按照自己喜欢的口感选择按键，喜欢软酥烂的就选择豆蹄筋，不喜欢那么软，喜欢有口感的可以选择鸡鱼，或者排骨；5拿出来炒锅里收一下汁。
1把洋葱、茄子、西红柿、甜椒、西葫芦全数切小块或小条，大蒜切末。2橄榄油炒香洋葱，放茄子，加点盐慢慢炒至软烂；3下蒜末，再加入西红柿、甜椒、西葫芦翻炒，盐、芫荽、胡椒香料调味。
食材：冻豆腐g土豆粉条g酱骨汤适量辣椒油少许蒜苗少许
步骤：1.冻豆腐解冻，粉条洗干净2锅内放入酱骨汤3烧开后下入冻豆腐4下入粉条煮软5粉条颜色变透明软烂即可6淋少许辣椒油撒上蒜苗碎就可以了
1、干榛蘑冲去表面浮土，用温水浸泡20到40分钟，挤干水分，用见到剪去硬根，浸泡榛蘑的水静置至澄清2、土鸡洗净沥水，剁成卡ui，锅里放入凉水，鸡块放入锅中3、大火烧开后继续煮三分钟，撤干净上面的浮沫，捞出控水待用4、锅里倒入油烧热，放入葱白，蒜，姜，八角和干辣椒，炒香5、放入几块，翻炒至鸡块表面微焦6、放入生抽和花椒粉，翻炒均匀7、将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味，炖煮30分到40分钟，至鸡块软烂就可以了。
1、牛肉取出解冻，解冻后洗净，准备好食材2、把牛腱子肉切大块，土豆，胡萝卜，洋葱切滚刀块3、热锅凉油，把土豆，胡萝卜，洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入4、只需要抄的牛肉面都稍稍变色，闻到洋葱的香味就可以了5、加入没过食材的开水，放入番茄红烩调料6、煮开锅后，撤去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖7、直到可以用叉子轻松扎透牛肉，然后开大火收汁就可以上桌享用啦
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