韭菜豆腐
原料：老豆腐、韭菜、食用油、食盐、蒜蓉、生抽、蚝油、水淀粉、小米椒圈。
做法步骤：
第1步、老豆腐切小块下入锅中加盐烧水焯烫，去除豆腥味。
第2步、过凉水沥干水分。
第3步、起锅烧油。
第4步、炒香蒜蓉和小米椒圈。
第5步、下入豆腐翻炒。
第6步、加入食盐。
第7步、加入生抽。
第8步、加入蚝油。
第9步、加入清水咕嘟一两分钟。
第10步、加入水淀粉勾芡。
第11步、倒入韭菜段翻炒断生后关火。
第12步、成品图。
来自美食天下爱甜品烘焙的作品。
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