专业治白癜风的医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/推荐12道豆腐素食谱菌菇煨老豆腐-材料-老豆腐克、混合菌菇克小菜心3颗、老抽10克、生抽20克水淀粉30克、姜末3克菜油10克、盐、麻油适量-做法-1.豆腐切厚片备用；2.平底锅里加1汤匙菜油，将豆腐放入煎到两面金黄后，取出放入容器备用；3.锅里加克水，加入小菜心烫熟，沥干水备用；4.平底锅里加入1/2茶匙油，将姜加入煸香后，加入杂菌老豆腐煸炒；5.加入生抽，老抽，盐，水，用小火慢慢煨7~8分钟；6.加入水淀粉，最后淋上麻油；7.装盘时，将菜心铺底装饰即可。芹菜红椒炒香干-材料-香干两片、小芹菜一小把甜红椒1/3个、植物油适量盐适量、素蠔油少许-做法-1.食材洗净，所有材料切段备用；2.热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，加入少许清水；3.放入清水后，锅中下青菜，约两分钟后放入红椒，同时放入适量盐，少许素蠔油；4.菜熟关火起锅。香菇油菜炒豆腐-材料-油菜克、香菇4朵豆腐克、姜适量油、盐、鲜蔬粉适量-做法-1.油菜洗净切成三段，豆腐切小块，香菇洗净切片，姜切末；2.热锅入油，放入豆腐煎至金黄；3.放入姜爆香，放入香菇、油菜一起翻炒；4.加入盐、鲜蔬粉翻炒至油菜断生；5.炒好的菜盛出装盘，撒上尖椒碎点缀一下！番茄豆腐-材料-番茄1个、北豆腐1块淀粉、辣椒适量植物油、盐适量-做法-1.豆腐切块，沾淀粉水，能挂一层表面就行，不要很厚；2.平底锅，煎。热锅热油，中火，大约30s我就翻面，然后等到一面黄了就再翻面煎；3.番茄洗净去蒂，切碎；4.热锅入油一点油，翻炒辣椒，放入番茄，放盐炒至番茄不见颗粒；5.加水，煮沸后3分钟，加入豆腐，煮2分钟；6.可以加淀粉勾芡收汁，也可以喝番茄汤。鸡枞菌烧豆腐-材料-北豆腐2片、胡椒粉1克鸡枞菌50克、酱油10克老抽5克、玉米淀粉10克姜末、盐、蔬果粉适量-做法-1.豆腐切小块；2.中火热锅，锅里下油，放入豆腐煎至两面金黄，捞出备用；3.鸡枞菇破开后切薄片，我喜欢这口感；4.热起刚刚的油锅，放入姜末爆香；5.放入鸡枞菇翻炒；6.调入酱油、老抽、胡椒粉炒匀，加入一碗清水煮沸；7.倒入豆腐焖煮1分钟，加入盐和蔬果粉进行调味；8.玉米淀粉加入少许清水拌匀，倒入锅内翻匀后，大火收汁即可出锅。清爽青瓜豆腐-材料-豆腐1块青瓜仔4条生抽1勺、素蠔油1勺食盐、蔬果粉适量-做法-1.豆腐切块，青瓜仔切刀切成片；2.锅中倒入食用油，下入豆腐块；3.加入一勺生抽，一勺素蠔油将调料和豆腐炒均匀；4.放入青瓜仔片，翻炒均匀出锅即可。香煎豆腐-材料-老豆腐一大块、剁椒两勺芝麻油适量、蔬果粉适量白醋少许-做法-1.豆腐切块；2.煎锅放入菜籽油，摆入豆腐煎；3.用两勺剁椒加入少许芝麻油、蔬果粉、白醋拌匀作为调料；4.豆腐两面煎焦黄摆入盘子；5.淋上料汁即可。家常五彩豆腐-材料-韧豆腐，甜玉米甜豌豆，干香菇胡萝卜，油，盐生抽，淀粉，香油-做法-1.干香菇用冷水泡发，胡萝卜去皮切丁，甜玉米和甜豌豆解冻，韧豆腐切成小块。2.炒锅烧热放油，先加入胡萝卜和香菇略炒，再加入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。3.注入开水，放入豆腐块，水量以没过豆腐为宜，加入适量生抽、盐调味，盖上锅盖，炖煮10分钟。4.最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油即可出锅。铁板豆腐-材料-豆腐一块、柠檬半个迷迭香少许、生抽两勺鲜蔬粉、孜然粉适量盐1g、辣椒粉10g素蠔油5g、橄榄油10g-做法-1.柠檬切薄片，豆腐切块；2.碗中加入适量生抽、盐、鲜蔬粉、素蠔油、孜然粉调匀；3.锅中加入橄榄油，把豆腐均匀放入锅中；4.待锅中冒烟，翻面，把豆腐煎至两面金黄；5.把酱汁调匀，均匀刷在豆腐上；6.铺上柠檬片，撒上迷迭香增香；7.撒上辣椒粉即可关火。三鲜豆腐钵-材料-豆腐g、莴笋20g胡萝卜20g、黑木耳15g素高汤ml、盐适量鲜蔬粉、水淀粉适量-做法-1.豆腐洗净切条，泡在水里放点盐；2.莴笋、胡萝卜切小条，黑木耳泡发切条；3.锅里放水煮开，放入豆腐焯水；4.放入莴笋、胡萝卜和黑木耳焯熟，捞出沥干水分；5.锅里放入素高汤煮开；6.放入所有材料，加适量盐调味，盖上锅盖煮5分钟入味；7.放入水淀粉勾芡即可出锅。菠萝咕老豆腐-材料-菠萝克、豆腐克青椒半个、番茄酱40克鲜蔬粉半勺、盐1勺植物油适量、淀粉1勺-做法-1.老豆腐切块，平底锅少许油烧至7-8成热时放入豆腐块煎至两面金黄即可捞出备用；2.番茄酱40克、鲜蔬粉半勺加淀粉1勺和适量清水调成汁；3.将料汁放入锅里烧烧开后放入菠萝翻炒片刻加入青椒块翻炒片刻；4.加入豆腐块后翻炒1-2分钟，出锅前加盐即可。剁椒虎皮豆腐-材料-老豆腐1块、剁椒适量生抽2勺、素蠔油1勺鲜蔬粉1勺、姜片3片植物油、盐适量-做法-1.老豆腐切块；2.不粘锅倒入油，放入老豆腐小火慢煎；3.煎至没一面金黄；4.留底油，放入姜丝，倒入生抽、素蠔油、鲜蔬粉混合调料；5.放入煎好的老豆腐，倒入两碗清水大火烧开；6.小火收汁，倒入剁椒酱即可。
