在我们东北冬天一般炖菜比较多，炖个鸡啊鱼啊都都离不开肉，因为炖菜一般都是土豆、白菜、酸菜这样的蔬菜不放肉确实不好吃。豆腐一年四季都有卖而且还不贵，说到这里大家可能会想到今天推荐的菜和豆腐有关，没错是家常豆腐。家常豆腐是一道经典家常菜，可能一般会做饭的朋友都会做不过过程中豆腐需要煎一下，有这个过程想想大家不一定会经常做。好了话不多说下面看看我是怎么做的吧。是否和你们的方法不一样呢?豆腐、青红辣椒、姜片、蒜片生抽、老抽、糖、盐、淀粉第一步：豆腐切三角块，辣椒也切块第二步：豆腐下锅加油煎两面金黄备用第三步：准备空碗调汁先加生抽第四步：加老抽第五步：加盐第六步：加入糖一勺第七步：加一大勺淀粉第八步：加点水搅匀第九步：热锅加点底油放入姜片、蒜片炒香第十步：加入辣椒块翻炒几下第十一步：加入煎好的豆腐第十二步：加入料汁然后大火翻炒几下就可以出锅了#第十三步：出锅，看着就下饭小提示：如果有的朋友喜欢吃煎的豆腐上那层皮的话，可以在煎豆腐的时候蘸点鸡蛋液。煎出来的豆腐皮层更好吃。喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎
