<想要做出既好吃又简单的豆腐汤，我推荐你试试**青菜豆腐汤**哦！这道汤不仅做法简单，而且味道鲜美，非常适合忙碌的日常生活。下面是具体的做法：###青菜豆腐汤**食材准备**：-嫩豆腐1块-青菜1把（可以选择你喜欢的绿叶蔬菜，比如菠菜、油菜等）-盐1勺-鸡精1勺（可选，如果喜欢更鲜美的味道可以加一些）**做法步骤**：1.**豆腐处理**：将豆腐切成小块，放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟。这样不仅可以去除豆腐的豆腥味，还能让豆腐更加入味。浸泡过豆腐的盐水留用。2.**青菜处理**：将青菜择洗干净后，分成一片一片的叶片，放入之前浸泡过豆腐的盐水中再浸泡15分钟。这样可以去除青菜上的农药残留和杂质。之后冲洗干净沥干水分备用。3.**煮汤**：在汤锅内放入适量的水，大火加热至沸腾后加入豆腐块。继续大火煮15分钟，让豆腐充分吸收水分和盐分。4.**加入青菜**：15分钟后，将青菜加入锅中，用大火煮至青菜变软熟透。5.**调味**：最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。鸡精可以让汤的味道更加鲜美，但如果不喜欢可以不加。**小贴士**：-选择质地细腻的嫩豆腐可以使汤更加浓郁顺滑。-青菜可以根据个人喜好选择种类和数量，也可以加入其他喜欢的蔬菜如蘑菇、胡萝卜等增加口感和营养。怎么样，是不是很简单呢？如果你对食材的购买或准备有任何疑问，或者需要其他相关的帮助，随时都可以告诉我哦！
