菜谱超麻辣水煮鱼的做法分享

一条鱼

◆买一只大大的鱼，这样刺少。我买的4斤，可以吃三顿。麻辣水煮鱼、酸菜水煮鱼、鱼头豆腐汤。

◆把鱼头切下来。

◆从鱼尾切开，鱼排和鱼头留着改天吃。

◆把鱼肉切成小段。

◆把每段鱼肉切成薄片。

◆鱼片、葱、姜、蒜、料酒两勺、胡椒粉少量，盐半勺，鸡蛋一个，淀粉一勺，拌匀。

◆拌匀，腌一个小时。

◆把辣椒剪开，辣椒、花椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣两勺准备好放入碗里。

◆锅里烧油，油红了就倒入作料。炒香。

◆加两碗水。

◆水开后小火在煮5分钟这样更辣更入味，把鱼片一片一片煮进汤里。

◆................

◆...............

◆...................

◆豆芽煮好垫在盘子里。

◆◆有价值的网络资源推荐！！！

转载请注明：http://www.jinjiangzixun.com/afhhy/224.html