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大白菜烧豆腐
原料:娃娃白菜、豆腐、葱、五香粉、盐、酱油、蚝油、糖、味精、小米辣。
做法步骤:
第1步、原料
第2步、刀顺着白菜削出白菜片
第3步、削好的白菜片
第4步、豆腐切片
第5步、起锅烧油,爆香小米辣和葱碎后放入白菜,接着撒小半勺五香粉和一小勺盐
第6步、白菜炒软放入豆腐
第7步、放入一匙酱油,一匙蚝油
第8步、一小勺糖提鲜,炒均匀后,稍微烧一会关火撒适量味精
第9步、成品
小贴士:
白菜会出水,不需要放水豆腐打薄一些,容易入味盐用量偏重,太淡不好吃
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