制作奶豆腐是一道简单的家常菜，下面是一种基本的奶豆腐做法：
材料：嫩豆腐：1块
鸡蛋：2个
牛奶：适量
盐：适量
白糖：适量
香草精或橙皮屑（可选）：适量
水：适量
步骤：准备豆腐：将嫩豆腐切成小块备用。
准备蛋液：在一个容器中打入鸡蛋，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。
加入牛奶：将搅拌均匀的蛋液中加入适量的牛奶，继续搅拌均匀。
加入豆腐：将切好的豆腐块放入蛋液和牛奶的混合物中，确保每块豆腐都能均匀裹上蛋液。
腌制：将混合物腌制15-20分钟，让豆腐充分吸收蛋液和牛奶的味道。
蒸煮：在蒸锅中加入适量水，水烧开后，将腌制好的豆腐块放入蒸锅中，用中小火蒸煮15-20分钟，直到豆腐凝固。
香草精或橙皮屑（可选）：如果喜欢，可以在蒸煮的过程中加入一些香草精或橙皮屑，增添香气。
出锅：蒸煮好的奶豆腐取出，凉透后放入冰箱冷藏一段时间，使其更加口感细腻。
装盘：最后将奶豆腐装盘，可以点缀一些水果或果酱，增加美感。
这样一道口感细腻、清爽的奶豆腐就完成了。你可以根据个人口味的喜好调整添加糖分或香草，使其更加符合你的口感。希望你喜欢这个家常奶豆腐的做法！