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孩子在前“冲锋陷阵”，家长就一定要做好后勤工作。家长再忙，也要准备几道菜，推荐7道营养菜谱，吃出好成绩。笔者推荐的这7道营养菜谱，有荤有素，可口不油腻，有需要的家长都可以尝试着做一做。
1、
材料：排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、排骨洗净切成两厘米左右的块状，然后加青红酒、耗油腌制15分钟；
2、腌排骨期间，准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎，葱切成葱花，将蒜头、葱花一起放到碗里，再加入白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精；
3、腌制好的排骨裹上淀粉、再裹一些食用油，放到油锅中炸熟，沥干油，倒入调好的酱汁拌匀，就可以了。
2、
材料：排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、海带提前几个小时放到水中泡软，切成小块，或者做成海带结；
2、排骨剁成小块，洗净，焯水后放到砂锅中，再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。
3、
材料：青蛾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱；
制作步骤：
1、青娥用盐养半天，吐净泥沙后洗干净，然后放到锅中，加少许清水，将青蛾煮开口，连同汤汁一起放凉；
2、鸡蛋打散，倒入青娥的汤汁，再放上青娥。锅中水烧开，将青蛾鸡蛋蒸熟。最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
4、
材料：鱼头、豆腐、西红柿、香菜、青红酒、盐、鸡精、食用油；
需要道经典菜谱、多种小吃和道酱料配方的，