做了十年的香炸豆腐,这做法才叫香

By潘小登的私房菜

用料

大豆腐1块芝麻适量蒜瓣香菜小米辣耗油1勺生抽勺老抽1勺米醋1勺盐鸡精

做法步骤

1、大豆腐切块,每面都抹上油。

、锡纸上抹油,摆放上大豆腐,放入空气炸锅00度炸十分钟。

3、十分钟后换面再炸十分钟。

4、碗中放蒜末,香菜末,小米辣,芝麻,浇上热油。

5、加入一勺耗油,两勺生抽,半勺老抽,半勺香油,一勺米醋,适量的盐和适量的鸡精,半碗清水。

6、大豆腐摆盘,将调料浇在大豆腐上拌匀。

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