干饭人,寒冬里的幸福早餐,你拥有了吗平

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一日之计在于晨。早晨最重要的事情,当然就是——吃早餐。平凉的早餐丰富多样,羊肉泡馍、麻花油茶、荷叶煎饼菜夹馍、油条豆浆、包子豆腐脑......为了吃到一口喜欢的早餐,早起也充满了动力~羊肉泡馍平凉人美好的一天从一碗羊肉泡馍开始。高汤是泡馍的灵魂,每锅汤都是现煮的,每个秘制料包重三斤左右,里面含十多种中草药,小火慢煮半小时,这样熬出来的汤香味会更浓厚,色泽光亮,汤汁鲜美,营养丰富,不膻不腥、醇厚浓香,这才是祥和泡馍味道不同于其他店的关键之处!适时的再加上几瓣酸甜适口的糖蒜,配上这肉香四溢的泡馍,一口泡馍,一口糖蒜,吃起来让人胃口大开,不能停下!喜欢重口味,那就来勺辣椒!红彤彤的辣椒油,让人食欲大起!细品之下,辣的让人回味悠长!牛骨髓油茶平凉人钟爱的本土早餐还有牛骨髓油茶。北方的冬天寒冷,需要高热量的早餐开启全新一天,重口味高热量的油茶暖心又暖胃。平凉油茶以小麦面粉、牛骨髓、芝麻、花生仁等材料为主,用清油炒熟熬成汤。通常人们会配着麻花、热油饼一起吃,操作简单、省时,是上班族和学生党钟爱的美食。这种特色美食也是平凉人喜欢馈赠外地朋友的佳品,这年头送什么都不如送健康更让人欢喜。“花样”夹馍给平凉人一个馍,他可以夹下全世界。在平凉,除了传统的肉夹馍,还有花干鸡蛋夹馍,土豆片串串夹馍......不过早餐最适合还是煎饼荷叶菜夹馍,软糯弹牙的杂粮煎饼卷上你喜欢的各种蔬菜,作为早晨的营养担当也是足够了。面饼在电饼铛中滋滋冒着香气,煎成绵软筋道有嚼劲儿的煎饼。单吃煎饼只觉得“平平无奇”,要是搭配上各种蔬菜就会激发味蕾的无限滋味。土豆丝、豆腐皮丝、洋葱丝、胡萝卜丝、海带丝、青椒酱......一张饼足以海纳百“菜”,蔬菜的清爽和油脂的芬芳在口腔碰撞,再配上一杯热乎乎的豆浆或粥,幸福感爆棚。平凉图书馆对面的有家小小的早餐店,以花干鸡蛋加馍小有名气,不是资深吃货还真找不见地方,早晨来上一个老板独家秘制的卤汤花干鸡蛋,精肉,豪华版夹馍什么烦心事都可以抛到脑后。(一定要早点去,不然连汤也不剩哦)油条豆浆“谁的家门口没有一个豆浆店,记得小时候,大家排队等着。热油条一出来,有拿着碗装的,还有拿着麻纸一裹。寒冷的天气能吃上一口热乎乎的油条,再喝上一碗豆浆,简直太幸福了。”热热闹闹的市场氛围、朋友邻里之间的社会人情味儿,细枝末节的人情关怀......小时候排队买油条的场景至今仍是许多平凉市民生活的记忆。不想要诗和远方,只想要油条配豆浆。包子豆腐脑对于上班族而言,最方便早餐组合还是包子豆浆,十分钟之内便可以搞定早餐,再不济还可以带在路上吃。谁家小区楼下和街道旁还没个包子店,地软豆腐包子、香辣土豆包、茄子豆角包、豆沙包......配上热乎乎的豆浆豆腐脑就是最常见的早餐了。当然,您要是不着急,可以从容不迫地点一碗豆腐脑慢慢吃。香滑软嫩的豆腐脑乃是早餐一大门派,口味重的朋友通常都会让老板多加辣,一早上来上这么一碗酸辣可口的豆腐脑,整个人都会很满腹。每个平凉人心中都有自己最钟意的豆腐脑味道,小编就不具体推荐哪家店了。有多少人为了生活奔波,匆匆吃完早餐就去工作?有多少人为了吃顿早餐特意早起?无论出于什么目的,早餐都是我们生活中不可缺少的部分。早餐是人们和城市约定,熟悉的早餐铺子老板、熟悉的早餐味道,城市生活的点点滴滴都藏在这一碗人间烟火里,汇聚成对于这座城市最熟悉的记忆。城市发展,每个人都步履匆匆,但不要忘记工作再忙,也要吃早餐啊~来源:崆峒山智慧旅游


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