亲爱的朋友们，让我带你们领略一种济南韵味——甜沫。这是一种充满爱与温馨的传统小吃，它的香甜滋味和独特的口感，一经尝试便让人念念不忘。现在，让我们共同探索它的制作秘诀吧。
首先准备好所需要的材料：小米面克、黄豆面50克、粉条50克、豆腐皮30克、菠菜30克、花生20克、红小豆20克、葱姜、香菜、盐、胡椒粉、香油：适量
制作流程
1.将小米面、黄豆面混合，加入适量水，搅拌成稀面糊。
2.粉条用开水泡软，豆腐皮切丝，菠菜洗净切段，花生、红小豆洗净备用。
3.葱姜切末，香菜切段备用。
4.锅中加入适量水，放入泡软的粉条、豆腐皮、菠菜、花生、红小豆，大火烧开后转小火煮10分钟。
5.将稀面糊倒入锅中，边倒边搅拌，再次煮沸后加入盐、胡椒粉调味，最后淋上香油，撒上葱姜末和香菜段即可。
小贴士
1.小米面和黄豆面的比例可以根据个人口味调整。
2.粉条、豆腐皮、菠菜等配料可以根据个人喜好添加或更换。
3.煮甜沫时要不断搅拌，以免糊锅。
4.甜沫的口感比较清淡，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或醋。
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