既然是做豆腐，当然就少不要用到豆腐啊，所以我们先要准备一块大豆腐，然后把它切成像这样的小块撒盐给它腌制十分钟。
接下再准备一些面粉放盘子里，然后把刚才腌制好的豆腐给它均匀的裹上一层面粉。
之后把裹好面粉的豆腐放到盘子里面，接下来我们再去准备一个母鸡蛋。
然后再拿个碗，把刚才准备好鸡蛋给它打入碗里，再用筷子把它搅散，把刚才裹好面粉的豆腐给它再裹上一层蛋液。
接下来我们准备个平底锅，给锅里倒入油，把蘸好蛋液的豆腐放进去把它煎至金黄再翻一面，再煎至金黄捞出。
最后把煎好的豆腐摆放在盘子的边缘，再找个小碗调配点料放到盘子中间就好了。