长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜，该小吃又被长沙当地人成为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。只要一想到长沙第一反应就是臭豆腐吧，但是遍地都是臭豆腐哪家更胜一筹呢？现在就给大家推荐几家我吃过并且没有踩雷的臭豆腐。
伍娭驰臭豆腐
位置：天心区南门口黄兴南59号旁巷子里
营业时间：10:00-23:00
和朋友最喜欢、最常吃的一家臭豆腐，价格很实在开了很多年了，很多本地人都去吃。去年他们家在摊子旁边装修了一间小小的门面,条件稍微好了点。他家的特点是外焦里嫩,有点点咸,淋上辣椒蒜水越吃越辣,味儿很正!
黑色经典长沙臭豆腐
位置：天心区坡子街号坡子街店
营业时间：10:00-23:00
这家有很多分店，比较推荐坡子街这家。他们家豆腐偏大块，汤汁融进豆腐里吃起来满满的汤汁，外酥里嫩。个人觉得臭豆腐臭味不大，炸的酥脆的臭豆腐戳上洞然后灌上汤汁。店里还会有臭豆腐伴手礼可以送朋友或者寄给家里的亲戚朋友。
罗记臭豆腐
位置：天心区坡子街店
营业时间：9:00-23:30
本地人亲情推荐的臭豆腐,名气不大,不是传统灌汤,直接戳破炸得酥脆的臭豆腐浸入秘制汤汁,分辣和不辣,豆腐口感炸的刚刚好,酥脆的臭豆腐浸满汤汁,去除了油腻感,臭豆腐属于有臭味,更传统一点,微酸,咸鲜,湿润,料足,入味,只有长沙本地有!一定要来吃!!!
文和友老长沙臭豆腐
营业时间：9:00-24:00
这家可以说是名气比较大的网红臭豆腐,是难得的小吃正规军,还把自家品牌的臭豆腐送上联合国餐桌,有很多好的朋友推荐,口味多,分微辣中辣特辣,操作和包装都很精致,口感复合,臭豆腐没什么豆腐味,是更高级的味道,迎合全世界人民口味,料多,不臭,口味多。
臭名远扬臭豆腐
位置：岳麓区麓山南路号
营业时间：12:30-22:30
河西大学城店人气小吃之一，他们家的臭豆腐是白色的哦，外层的表皮酥脆且薄，里面的豆腐超级软嫩，一咬爆浆的感觉，可以吃到豆腐的清香裹上店里的辣椒蘸水又是一种味道，还有解腻的泡萝卜。
以上几家都是我觉得长沙还可以好吃不踩雷的臭豆腐，大家可以