大家都是知道的,臭豆腐拿在很多人当中心目当中都是非常的有地位的,因为车得福,它的味道呢,确实是很棒的,因为不仅仅是凑合的臭豆腐,他有有很有别致的味道呢,还是说因为臭豆腐。它的制作方法还是非常简单的,那么今天我们就来说一下臭豆腐的制作方法吧。
臭豆腐呢?他的做法是有很多种的,大家都是可以根据自己的口味来决定的,有钱人我们就得给大家介绍一下臭豆腐的缘由吧。臭豆腐在据说在古代的时候呢,是因为经常卖豆腐的一一个家庭里面,男生的,因为他的豆腐实在是太多呢,因为没有及时的卖出,属于他的豆腐就变得酸臭了。
不过呢,他依然没有灰心,他认为他的老婆告诉他这样的豆腐是没有人买的,不过呢,他却不相信这样的。于是就把臭豆腐做了加工然后没想到买的人会更加多了而且喜欢吃追豆腐的人越来越多以后了他就专门把豆腐放臭了之后呢,再拉出去买,那样的话不仅成本会高,而且它的利润也是非常高的。死之后,他抓了很多很多钱,他老婆也夸奖他非常的聪明,然后抽的夫就是这样由来的。
广州来做的,可是那我们就把黄豆磨成酱针,然后加上之后呢,我们就要把我们的豆腐的豆浆和我们豆腐豆渣分开。分开了之后呢,就把我们的地服都将放在锅里面,用大火烧开,烧开了之后呢,这个手后就用酸水,大家应该知道的酸水就是用我们经常做酸泡酸菜的时候,那个水用来放进我们已经煮开的豆浆里面。
揣个沈佳佳就会看到有许多的豆花儿在南门的变成局多的豆花,我们就把一头纱布裹住我们的都还,然后把它轧成一种方块的形状,然后我们豆腐就做好了。认识呢,就是最后一步可以把我们的豆腐放很久很久,之后它就会变得翻臭,然后跟了三车之后要就会把我们的豆腐拿出来,之后去掉上面的三已经发酵出来的猫,然后在锅里面炸,就把我们的,炸好了之后呢就把我们的豆腐放在放在锅里面炸了之后呢。
在挑战我们的强征,让他,让他家是可以根据自己的味道来决定的,可以放上香辣的味道可以放上麻辣的海。然后呢就把我们的豆腐裹上我们的酱汁儿,之后之后我们的臭豆腐就做好了臭豆腐的味道呢?还是非常的香的,闻起来虽然很臭臭的,但是他的吃起来是非常的香的。那么今天的臭豆腐你们学会了吗?