众所周知，豆腐中含有丰富的蛋白质以及维生素，不仅它的营养价值高，而且它的吃法也多种多样，比如红烧，油炸以及爆炒等等都可以，可能我说的这些，你都觉得难吃，但现在只需要牢记以下二个独特的做法，不是我吹，保你一周三次都不过瘾。
豆腐一、豆腐鲫鱼汤：
提到鲫鱼，不得不说，它的营养价值确实不可小嘘，尤其是针对一些孕妇或者已经生产的妇女来说，经常喝豆腐鲫鱼汤是相当不错的。废话不多说，心动不如行动，现在就来体验一下任何做这道鲫鱼豆腐吧！
首先需要准备的食材：水豆腐3块，鲫鱼2条，生姜适量，枸杞三到五粒，料酒适量，精盐适量，香葱1根，少许胡椒粉。
鲫鱼豆腐汤制作方法：
一、首先将鲫鱼去内脏，用流动的水冲冼干净，鲫鱼两面打上花刀，然后抹上少许食盐，料酒，让它腌制半小时。
二、然后热锅下油，将豆腐依次切小块，放入油锅中，煎至一面微黄后，倒出控油备用。随后锅中再次倒入食用油，两手抓住鱼的头和尾，快速放入锅中。煎至两面微黄后，下入生姜和豆腐，加热水没过食材，大火烧开后转中火炖煮。
三、之后加入适量食盐，等汤汁成奶白色后，下入胡椒粉，葱段，撒上枸杞即可出锅。
二、豆腐紫菜汤
首先准备食材：豆腐2砖，紫菜1块，姜片适量，盐适量，胡椒粉适量。
制作方法：首先将水豆腐用清水浸半小时，之后把豆腐切成小粒，紫菜用清水浸软洗净。等到水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，最后加入紫菜，适量食盐，胡椒粉调味即可出锅。
豆腐紫菜汤以上跟大家分享的正是：豆腐的营养价值，以及相关二大独特做法，当然如果你有更好吃的做法，或者对此有不同的看法，还请多多指教。