豆腐“新做法”不用炒，不用煎，味道鲜美，孩子：我的最爱
像你说的豆腐的时候，大家都是非常熟悉的，可以说在人的生活中呢，总是离不开这样的食物的，豆腐的营养也是非常的高，特别是在春节的时候，如果说自家的孩子多吃豆腐的话，那么也可以去补钙，帮助孩子去长身体了，变成豆腐的做法呢，也是有非常的多，我们可以去煎着吃，也可以去炸着吃，也可以去炒着吃，做法真的是相当的多。但是我们都知道见过的食物一般情况下它的热量是非常大的，所以它是很不利于健康的，吃多了话也会长肉肉，今天呢，我就给大家说一种豆腐的新做法非常的健康，不用油炸也不用煎。更不用吵，吃着很好吃，我的孩子最喜欢吃的。
这种做法是通过豆腐和肉末一起放到锅上蒸的。可以说它的热量是非常的低，而且能吃多少也不会上火，并且它的味道也是非常的好吃，另外豆腐的营养完全是可以深入到里面的。大家都知道的是春天是孩子正长身体的时候，所以呢，我经常会变着法子想让孩子多吃一点饭，而在这个时候我就在网络上查出豆腐，则就是一种天然的补钙食物了，多给他吃的话也可以有助它的生长。于是呢，我就想着在家里面去做一些豆腐，后来不管是煎豆腐还是炒豆腐，都发现他吃的烦了就不爱吃了，后来我在网络上就翻出这样的做法，回家试了之后没想到孩子还真爱吃。家里面不喜欢吃豆腐的孩子也可以回家试一下，绝对是让你的孩子喜爱的食物。
在做这道菜的时候我们先准备下是在这准备的，就是一块嫩豆腐在查一些肉末，再加一颗香葱，在准备两头大蒜，再准备干辣椒在准备生抽在准备盐，鸡精和少量的淀粉。准备好了食材中，我们再看一下它的做法。
1.我们先把准备好的豆腐和肉末肉末的可以在超市里面买一些，然后回来再做一下，千万不要做的太碎了，而豆腐呢，在这儿选的就是嫩豆腐了，因为嫩豆腐的口感要好很多，而我的孩子呢，做事比较喜欢吃味道重的，在这就放了一些辣椒，其实可以根据我们的口感去做的，又不喜欢吃辣椒的也可以不放。
2.然后我们先将准备好的肉末放入生抽，放入盐，再放一些鸡精再加一些淀粉迅速的给搅拌均匀，然后放到一边去腌制10分钟，注意的是淀粉，不要放的特别的多，放的多的话，在炒的时候会发生粘锅。
3.然后我们把豆腐切成方块摆在盘子里面，多余的豆腐可以摆在中间。等到锅热了之后我们先去加入适当的油，等到油热了之后我们就把刚腌好的肉末放到锅里面去炒上三分钟左右，等到长针变浓稠的时候就可以关火了。其实我想说的就是腌制过后的肉末是非常容易熟的，所以不用担心这个时间太短。
4.然后我们把做好的肉酱倒在豆腐上面，再撒些蒜末，然后和上面去撒一些辣椒。
5.装好了之后，我们就可以把它放在蒸锅上面去蒸了，在这儿我争了将近有9分钟的时间，等到该出锅的时候我们就可以准备一下葱花放到上面去做点缀。那么做一道菜就已经做好了，它的味道真的是非常的好吃，孩子也是特别喜欢吃的，有喜欢的可以回家尝试一下。多多