麻婆豆腐
原料：豆腐、肉末、姜、蒜、小葱、花椒、花椒粉、豆瓣酱、老抽。
做法步骤：
第1步、准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。
第2步、姜蒜花椒切末。
第3步、碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。
第4步、搅拌均匀。
第5步、热锅热油放入姜蒜花椒末。
第6步、放入肉末。
第7步、放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。
第8步、煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。
第9步、撒上花椒粉。
第10步、撒上葱花。
来自美食天下小晴。的作品。
麻婆豆腐
原料：豆腐、肉末、姜、蒜、小葱、花椒、花椒粉、豆瓣酱、老抽。
做法步骤：
第1步、准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。
第2步、姜蒜花椒切末。
第3步、碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。
第4步、搅拌均匀。
第5步、热锅热油放入姜蒜花椒末。
第6步、放入肉末。
第7步、放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。
第8步、煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。
第9步、撒上花椒粉。
第10步、撒上葱花。
来自美食天下小晴。的作品。