香辣米豆腐
偶遇有米豆腐卖，就买了一块。
原料：米豆腐、豆瓣酱、蒜苗、干辣椒、花椒、生抽、鸡精、菜籽油。
做法步骤：
第1步、米豆腐一块。
第2步、配料如图。
第3步、配料处理好。
第4步、米豆腐切丁。
第5步、锅里放入适量的菜籽油，油熟放入米豆腐。
第6步、铺平煎。
第7步、两面煎黄。
第8步、放入豆瓣酱小火炒香。
第9步、放入干辣椒，花椒，蒜白炒香。
第10步、倒少许生抽。
第11步、放入少许鸡精。
第12步、放入蒜苗。
第13步、翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
豆瓣酱个生抽都是咸的，所以这道菜可以不放盐额！
来自美食天下木木夕酉星的作品。